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小桥流水,亭阁楼台,简直是个缩小版的苏州园林,光那几块形态各异的太湖石,估计就价格不菲。
“老钱,老钱,我来蹭饭了。”裴笑笑一点也不淑女的大声喊道。
从北房里走出来一个五十多岁的男子,穿着对襟白色大褂,下身起黑色棉布裤子,光秃秃的脑袋上一张圆脸,很是喜庆。
“哟,笑笑,还带朋友来啦?欢迎欢迎。”被唤做老钱的这个男子笑眯眯的说。
“成蹊你见过的,这位是江南,采南茶业的老板,老钱,钱志富,老有钱了,山西煤老板。”裴笑笑大大咧咧的说。
钱志富笑眯眯的说:“成蹊妹妹,江老板,欢迎欢迎。”
穿过北屋的走廊,来到后院,这里是一个花园,有一个凉亭。
“来来,大家在凉亭里坐下喝茶。晚饭一会就好。”老钱殷勤的请我们坐下。
“钱大哥,你这个院子很雅致呀,有江南园林的味道。闹中取静,曲径通幽,好地方,绝怜人境无车马,信有山林在市城,好地方。”我端详着满园花开,不禁赞叹道。
“哈哈,江兄弟一看就是个文化人,出口成诗的。”老钱笑的合不拢嘴。
有个身着旗袍的姑娘送来茶叶,老钱一拍脑袋,笑着说:“我去拿终南山的雪水来泡。”
裴笑笑说:“老钱今天真是风雅,还用雪水来泡。”
不多时,老钱抱着一坛雪水过来说:“用雪水泡碧螺春,今天我们也风雅一把。”
把水煮开,冷了一会后,李成蹊开始用高脖玻璃壶泡碧螺春。
老钱得意的说:“这碧螺春是我的好朋友特意给我在太湖洞庭山收购后送来的,说是一斤干茶有六万个芽头,金贵的很呢。”
我闻了闻茶香,很浓郁的果香,汤色碧绿,确实是好茶。
不过这雪水泡的茶,我也没有喝出特别的味道,大概以前也没有尝过的缘故。
“我就爱这口茶。”老钱惬意的说。
喝了一会茶,有个服务员过来对老钱说:“钱总,饭菜已经备好,请贵宾入席吧。”
老钱站起来说:“大家一起吃饭吧。”
我们跟着老钱进了餐厅,我不禁有些惊讶,里面算是古朴的明式家具,一看就是有年头的。
“今天吃鲁菜,我找了一个鲁菜的厨子,菜烧的不错。”老钱笑眯眯的说。
一个带着厨师高帽子的老师傅一一介绍菜品:“”各位贵客,今天做的都是鲁菜的经典菜品,九转大肠、葱烧海参、糖醋鲤鱼、爆炒腰花、德州扒鸡、四喜丸子、油爆双脆、清汤燕菜、坛子肉和一品豆腐。”
“九转大肠以猪大肠为主要食材,经过九次反复的清洗、炖煮、炒制等步骤,味道酸、甜、香、辣、咸,是鲁菜中的经典之作。”
“葱烧海参就不说了,是传统鲁菜的代表作,各位可以好好的品尝一下。”
接下来,他又介绍了其他地方菜品,听完介绍后,老钱笑着说:“江兄弟,咱们喝点茅台吧,这美食必须配美酒。”
我有些奇怪,裴笑笑来带我们吃饭,怎么感觉这老钱是主人招待我们的。
我点点头,对老钱说:“客随主便,我陪钱大哥喝几杯也好。”
李成蹊和裴笑笑也陪着我们小酌,老钱人虽然粗豪,但喝酒比较克制,也不劝酒,完全是自斟自饮,节奏很慢。
裴笑笑说:“老钱同志,喝酒越来越斯文了。”
老钱哈哈一笑:“小酌怡情,助兴而已,我们还是享受美食吧。江兄弟,饭菜还可口吧?”
我点点头:“虽然我不懂美食,但这鲁菜做的色香味俱全,光看就让人食欲大增。”
裴笑笑端起酒杯喝了一口,对我说道:“老江你不知道,老钱同志现在就是每天琢磨各地的美食,都快成美食家了,平时没事就请朋友来这里吃饭,喜欢结交朋友,特别起文化圈的朋友,老钱最是尊重的。”
老钱笑着说:“我是个大老粗,结交文化人嘛,是附庸风雅而已。”
我对老钱说道:“老钱大哥太谦虚了,风雅之事,论心也论迹,这世上读书人很多,可是心术不正的也不少,表面上斯文,实际上背后也做龌龊之事,乡野村民,不懂诗书,却也有很多人谦逊有礼,古道热肠。腹中有诗书,举止斯文,心地良善,可谓君子也,如今是太少了。老钱大哥有古代孟尝君的遗风,招待各方朋友,也不失是一件风雅之事。”
老钱听到这里,得意的说:“我听教授讲过,这孟尝君在古代是四大公子之一,我可不敢比,我也不过是喜欢在家里摆摆宴席,招待招待朋友,谈天说地,长点学问而已。”
“这门口的五陵两个字,是谁给钱大哥题的?”
“你要问她。”老钱一指裴笑笑。
“是我先生题的,他说这里在唐代长安城的时候叫杜曲,是世家杜家的豪宅所在地,老钱大哥祖上也曾在长安城南住过,又喜欢结交各地的文人墨客,颇有豪客遗风,因此就给钱大哥叫做五陵豪杰,只不过钱大哥喜欢喝酒,大家都叫他五陵年少,哈哈。钱大哥自己就把这个宅院取名五陵。”裴笑笑莞尔一笑。
“有人说这个名字有些忌讳,还说有句唐伯虎的诗,嗯,别人笑我太疯癫,我笑他人看不穿,不见五陵豪杰墓,无花无酒锄作田。说我这院子容易被人联系成为墓,不吉利,我一个挖煤的,还怕这个不成?哈哈。”老钱哈哈大笑。
裴笑笑点点头:“老钱以前在山西开煤矿的,年轻的时候也下过井,那时候也真危险,不过老钱福大命大,没有出事,自己还成了煤老板,生死看淡,不服就干,哈哈,老钱同志,你是个人才。”
“现在我把煤矿卖了,就在这里养老了,每天喝喝茶,吃吃饭,招待招待朋友,挺好的,等隔壁那两栋房子拿下来后,多请几个厨师,招待全国各地来的朋友。”老钱豪爽的说。
自古晋商和徽商都是出大商人,富可敌国,乔致庸、胡雪岩,这些都是声名大噪的大商人,后来山西的煤老板在京城花重金买豪宅、包明星、投资影视等,都知道山西的煤老板是土豪,可是这个老钱却是个异数,自己有钱了跑到西安来养老,每天就是招待朋友研究美食,这真是有些让我刮目相看。
“我自己没文化,把孩子送出国留学,自己也想多和文化人交往,提升一下自己的精神生活,让江兄弟见笑了。”老钱笑呵呵的说。
“老钱大哥言重了,这样的生活才是值得羡慕的,广交朋友,谈天说地,享受美食,实在是人生一大乐事。我们羡慕还来不及呢。”我这会有些佩服老钱同志了。
以他的财力,每日里吃吃喝喝,大摆筵席,几辈子也花不完,而且过的十分的潇洒,比起那些乱折腾的煤老板们,他这么做,无疑是最聪明的。
“你看哈,经常来的朋友中,有笑笑的先生,大学里的教授,有书法家,有画家,有搞文物考古的,有大作家,还有搞秦腔的,搞音乐的,哈哈,听他们聊天,我觉得挺有意思的,学了不少学问,多好。”老钱得意的说。
“满堂花醉三千客,五陵宅中酒不空。老钱大哥,你这来往的都是文化人呀,谈笑有鸿儒,往来无白丁,你这个地方,真好,以后我也要常来。”我笑着说。
老钱高兴的和我碰杯:“那太欢迎了,你这两句话太有意思了,改天我要找个书法家给我写下来。”
老钱喝酒很克制,我也喜欢这样的氛围,反而喝的很是开心。
饭后,老钱又带我们去参观他的书房,里面摆满了他收藏的各种瓷器、佛像、字画、珠宝等,洋洋大观,很是丰富。
“以前不懂,买了很多赝品,后来认识了一帮文物大家,帮我掌眼,才收了不少好东西,哈哈,就像这些字画,只要是还在世,我就请朋友引荐,特意登门求字画,这样不会被骗了吧,所以,交这些朋友,真的帮了我不少。”老钱洋洋得意的说。
我仔细看了看,还有一幅是秦时月老师的山水画,我笑着说:“这秦时月老师是我的忘年交,你是从哪里收藏的他的画?”
“嗯,这个是我拿另外一件瓷器给朋友换的,三年前的事情了。你和秦老师熟悉?那太好了。”老钱高兴的说。
“下次你来重庆,我请你和秦老师一起吃饭,我还有个小兄弟,油画画的也很好,秦老师对他很是看中,到时候一起叫上,喝酒品画,行不?”我笑着说。
“那太好啦,只要你时间安排好,我就马上去重庆,去拜访江兄弟和秦老师。”老钱十分开心的说。
“到时候笑笑和成蹊一起去,顺便也游玩一下山城,我也尽一下地主之谊。”我对裴笑笑和李成蹊说。喜欢茶道无疆请大家收藏:
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