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“鱼册?”
很显然四个人都有些懵。
余纪之先反应过来:“你说这个就是S市最有名的特色菜鱼册?”
王红点点头:“是的余老师,这就是鱼册。”
听到余纪之的话几人才反应过来,明白眼前类似鱼丸的东西是S市的特产,名叫鱼册。
颜韵看着这个丸子一样大小的东西有些好奇。
“但是我看到这个里面还包着肉啊,这个部分应该不是鱼肉做的吧?”
王红:“没错,鱼册外面一层包裹的是鱼肉,中间一层是猪肉。”
感觉到这是一个新鲜东西,几人迫不及待的尝了一口。
余纪之发出了一声赞叹:“不愧是S市的特色菜,鱼肉入口爽滑细腻,搭配上猪肉的细嫩,里面包裹着的蔬菜,起到了一个解腻的作用。”
“这道菜处理起来应该挺麻烦的吧。”
王红点头:“确实是比较麻烦,主要是工序比较多。”
余纪之笑了笑:“这道菜我喜欢,里面还放了辣椒。味道很中和,十分。”
宋承志:“味道确实不错,口感也很细腻,并没有因为猪肉而盖过鱼肉的香气。”
“十分。”
颜韵给了九分,秦向安给了九分。
站在一旁的刘云飞跟李同惊讶,没想到王红的评分会这么高。
刘云飞早就知道了王红的分数会高,只是四个人会给他打那么高的分数是他没有想到的。
看了看一旁的李同,刘云飞知道此刻的他是三个人评分最差的一个,现在他只求林延的评分比他自己低。
否则这场他将会淘汰。
······
“没想到啊,这个李大师也不怎么样啊。”
“现在排名第二,可以啦,算不错的了。”
“对啊,我看那个王红王大师是真的厉害,两人都被他比下去,之前西式那场他就稳居第二。”
“现在就差林延的评分了,如果他的评分高的话,那个刘云飞刘大师就要在这场淘汰了。”
“应该不会,他西式烹饪那么好,中式的话应该不会有那么好。”
“那你说说,为什么那个王红王大师,西式跟中式都那么好,你都没有学过就在这里说别人。”
“典型的就是太闲了,爱管闲事。”
“你这个人怎么说话,我怎么就爱管闲事了,我就不信他林延这场比赛能够超过王红大师。”
······
很快就到了林延。
他将鱼端了上来。
余纪之看了一眼满是辣椒的鱼,口中瞬间分泌出口水:“林先生,你这是放了多少辣椒,闻着倒是挺香的。”
林延朝他笑了笑:“腌制的辣椒不算太辣。”
听林延说了这样说,但是看着碗里竟是辣椒的鱼,饶是会吃辣的秦向安,看着都有些怕。
颜韵直接往后缩,宋承志倒是没有什么感觉。
但是几人怕归怕,但是还是夹起一块鱼肉放入嘴中。
入嘴的那一刻,几人确实没有感觉到特别辣的感觉,反而与鱼肉融合了,辣椒里充斥着酸爽跟辣味,加上生抽里的那点甜味。
整个味道融合的非常好。
颜韵眼神一亮:“这是怎么做到融合的那么好的,看着辣椒很多,实则辣椒并不是很辣,辣椒是那种酸辣的味道,跟跺脚鱼头上的辣椒完全不一样。”
“我还以为放这么多辣椒会跟剁椒鱼头一样很辣很辣。”
“没想到这个辣椒竟然是酸辣的。”
“我给十分。”
秦向安看了林延一眼:“确实融合的非常好,辣椒的咸香酸辣跟鱼肉融合在一起,产生了一种别样的味道。”
“鱼的肉质也非常细腻,口感也很不错。”
“十分的话,我没有意见。”
余纪之:“虽然你的鱼,这个做法味道确实是融合不错,但是我觉得如果不放生抽的话会更好一些。”
“九分吧,少一分怕你骄傲。”
宋承志有些疑惑的看着林延:“你这条鱼是蒸的吗?”
林延点头:“是蒸的。”
听到林延的肯定宋承志点点头:“难怪,我总感觉你这条鱼的水分有些多了。”
“九分吧。”
很快第二场比赛的评分出来了。
主持人上台,拿起手中的评分表,看到林延跟王红并列第一,因为之前的比赛,主持人也见怪不怪了。
“王红,林延并列第一。”
“刘云飞第二。”
“李同第三名。”
“介于李同李大师综合评分过低,将无法进入决赛。”
“王红,林延,刘云飞,恭喜三位进入决赛。”
主持人公布完评分结果后,台下讨论的声音非常激烈。
“这个林延跟王大师竟然是并列第一,我还以为他会拿一个倒数第一呢。”
“刚刚是哪个个多管闲事的,看到没有,人家比你厉害多了,还好意思说别人。”
“只是我没有想到李大师竟然被淘汰了,我看他的分数也还可以啊。”
“这你就不懂了吧,这是按照综合评分来算的,就算刚刚李大师拿了不错的分数,但是他的综合评分还是垫底,所有就淘汰了。”
“哦哦,难怪,我说呢,那太可惜了。”
······
李同看着自己的名字上了淘汰名单,脸色瞬间变得不好看了,怎么说他也是京都五星级酒店来的高级厨师,竟然在一个小比赛上面被淘汰了。
心里难免有些气愤。
“要不是天星集团老总黎老板叫我过来参加比赛,不然我也不会来。”
他气愤的离开了赛场。
李同是黎全喊过来的,李同没有赢,黎全心里也不是滋味,当初喊李同过来就是看中了他的厨艺非常厉害,没想到竟然连决赛都没有进。
黎全心里也很不是滋味,倒不是没有进决赛怎么样,而是在那么多集团老总面前,这是一件非常掉面子的事情。
他可是天星集团的老总,竟然在这种场合丢人,说出去都让人笑话。
所以李同走后他也跟着一起走了。
航宇集团宋佑军跟云福集团卢名看了一眼匆忙离开的黎全。两人不约而同的勾起一抹讽刺的笑。
“还以为他从京都喊来的人有多厉害呢,结果连决赛圈都没有进。”
“看他这个样子怕是丢不下这个脸,都还没有比完就跑了。”
卢名笑了笑:“呵,他当然要走,他请来的人都走了他还不走,留在这里干嘛。”喜欢跟大小姐闪婚第一天,我觉醒系统请大家收藏:
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