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很多人觉得锅包肉和溜肉段是差不离的菜，其实不是，锅包肉是酸甜口的肉片，女人和小孩更加喜欢，在东北有不少人管这个叫女士菜，而溜肉段则是咸口的肉块，肚子饿的时候，冲进菜馆点上一盘子溜肉段，再来一盘子地三鲜，就那味儿，一口气能顺下去两碗大白饭。
江母吃过她做的锅包肉，没吃过这个，前头看她做的时候就说：“还说不是锅包肉，改个名字就当我不认识了？这不一样么？都是炸一遍两遍三遍的，我都数着呢！”
“哎呀，阿娘！真不一样，锅包肉是锅包肉，溜肉段是溜肉段！你这样我可要生气了！”江上弦的嘟起嘴来，对于一个美食爱好者而言，该是啥菜就是啥菜，一只鸡能搞出上百种花样呢，这能说是同一个菜么？
那肯德基的辣翅就没有麦当劳的好吃！
“生气？你还敢跟你娘生气？！”江母两眼一瞪：“来，你来，我瞅瞅你咋生气的？”
江上弦翻了个白眼，对于她的无理取闹一点办法没有，只好打发她去忙活别的：“哎呀，萝卜丝差不多了，你给它把水给攥干了，一会儿我来搅。”
“哼！”江母毫不示弱的也翻了个白眼，放下手里的锅，把用来包锅耳朵的棉布往边上一扔，嘴里嘟嘟囔囔的去给萝卜丝挤水去了。
今天食堂的午饭是东北菜系，溜肉段有了，童年美食素萝卜丸子也不能落下，这些萝卜存放的很好，一点都没糠心。
利索的给溜肉段都出了锅，黄娘子就立刻过来刷锅，江上弦则开始把萝卜丝儿随意切一下，还真别说，江母唠唠叨叨的，活儿倒是干的挺好。
素萝卜丸子顾名思义就是两种萝卜混上鸡蛋、面粉做的丸子，方才还没撒盐杀水的时候她就尝了，白萝卜水润脆嫩、胡萝卜细嫩脆甜，一会儿那丸子炸出来，保准好吃。
她炸丸子的时候，江母又凑过来了，短短一天的时间，江母已经是一个成熟的，如同在庖人这一行混了十几年的老人似的，状似无意的溜达到她身后，出其不意的伸出胖乎乎的右手，用两根手指夹走刚出锅的素萝卜丸子。
江上弦刚想说这玩意儿正烫呼呢，身后酥脆的声音响起，紧接着是她阿娘压抑的惊呼，随后就是连续的哈气声。
“阿娘，这刚出锅呢，怎么样？起泡了没有？”江上弦笑的不厚道极了，缩着脖子看热闹。
江母白了她一眼，梗着脖子把素丸子吞下肚才得意道：“我这嘴，啥东西吃不得？这东西就得吃烫呼呼的，边吹气边吃，凉了还有什么吃头？”
“你这丸子搞得也忒大了，比牛眼睛还大，这玩意儿好，给他们一人搞三四个，他们保准吃不了多少别的了。”江母的进步神速，已经从单纯的捞油水，进展到了如何用最简单的食物塞饱牛马们的肚子。
江上弦也馋，把笊篱往江母手里一塞，自己退到边上，小心的拣了一颗呼着气咬了一口：“娘叻，就是这个味儿，比猪肘子还香！”
说话间，白乎乎的热气从嘴里涌出，烫的她龇牙咧嘴，江母笑话她：“瞅你这样儿....”
食堂的门突然被推开，王鸣谦一群人鱼贯而入，汪雷生大呼小叫抖着身上的雪：“江小娘子，有什么能吃的么？饿的我肚子都瘦咯！”
黄娘子和徐娘子见自家郎君来殷勤的很：“郎君，这菜还没好叻！”
“都没好？我都闻着味儿了！”汪雷生不信，几步走过来，看到溜肉段便道：“这不是能吃了么？有什么吃什么，先给咱填填肚子啊！”
他们可是早饭都没吃就跑到城外打了个来回，天儿又冷，一个个的都冻得直哆嗦。
江上弦见状把剩下的素萝卜丸子一口塞进嘴里，含含糊糊的道：“阿凉，蒸饼差不读了叭？”
“得了得了，早好了，一直热着呢。”江母把笊篱还给她，自己去搬蒸笼。
这还没到时间就来了人，食堂里一下子就忙碌起来，好在今天的菜少，就溜肉段、羊杂汤、素萝卜丸子，主食就是实心蒸饼，眼下就差素萝卜丸子了，不过已经炸了三十来个出锅了，倒也差不多。
汪雷生拿着托盘来打饭，那一张嘴就没停下来过和江上弦抱怨个不停：“我昨儿就想好了，早上吃鸡丝面的，那热乎乎的早上来一碗，肚子舒坦，哪成想一口没捞上，哎哟，真是给我饿的呀......”
江母惦记着自己的平安符退款问题，一边给他打饭一边打听：“汪司直，你们去搜东西的时候，有没有找到银钱啊？我还被他骗着买了五个平安符叻，足足花了一百五十文钱叻！”
没错，真正决定江母在青玄那儿买平安符的理由就是价格够低，才三十文钱一个，这比平时还便宜，她当时可高兴了，觉得自己捡了大便宜了。
汪雷生知道这是个跟他同病相怜的，可青玄这厮穷的就剩几个铜板，哪里有钱赔给她？
“江娘子，拢共就八文钱，还是在他自己个儿的钱袋子里搜出来的，你想要他赔你啊，只怕是没门儿了。”
他自己可是花了七贯钱买的驱祟符，要是能赔，他也想呐！可青玄这个败家子，挣了钱当天晚上就又跑到鬼市去买了这种墨，剩下的钱都拿去大吃大喝花了个精光。
如今青玄最值钱的东西就是他那些墨了，可这玩意儿，谁要啊？就是他们想要，崔辩叙能给他们么？
江母知道他被骗了七贯钱，倒抽一口冷气，心里登时就好受了不少，自己这才损失多少啊？
“还得是汪司直你啊，若是我，这七贯钱，晚上都睡不着了得。”喜欢长安牛马实录请大家收藏：
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