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“领导还有十分钟就来吃饭了,你们快点儿炒菜。”
“要不一会儿就晚了。”
刘岚提醒了一下,继续帮着打鸡蛋。
“马华,你把那个土豆丝炒了,我再炒个酱肉丝和回锅肉就行了。”
陈师傅看了一眼已经炒好的菜吩咐马华。
“这炒菜怎么能提前炒呢,应该是最后十分钟炒才合适。”
“提前炒好的,等下上桌就凉了。”
正在一边洗盘子的傻柱嘀咕了一声。
“瞎操心什么,凉了不能热啊,洗好你的盘子就行了。”
陈师傅瞪了一眼傻柱,之前是自己听傻柱的,现在傻柱听自己的。
要分清楚大小王。
“你是第一天当厨师啊?”
“这菜第一道炒好,跟后面热出来,口感能一样?”
“能好吃?”
傻柱把洗好的一个盘子放进了另外一个大盆里,等下还得清一下。
“何雨柱,你是不是忘记了,你现在只是帮工,不是大厨,这事儿不用你操心。”
“今天闲得慌?等下把柴劈了再下班。”
陈师傅皱了皱眉头,之前这么炒菜领导都没说过什么,今天就不行了?
说着把蒜末丢进了锅里。
“多了多了,你以为炒大锅饭呢,你放这么多蒜末下去,等下别的味道全部都给盖过去了,炒过来肉能好吃?”
“还有,你刚才那油烧过了,得凉一凉,不然一下锅就焦了。”
傻柱没理会陈师傅说啥,而是看向了锅里,又鼻子抽了抽。
“什么东西烧焦了?”
就在傻柱的话刚说完,吴妈就喊了起来,显得还很着急。
“陈师傅,蒜全焦了!”
马华也提醒了一句。
“闭嘴,傻柱你给老子闭嘴,现在就去劈柴!”
“老子就愿意这么炒不行吗?”
陈师傅看着锅里冒烟,赶紧倒出来,心里气啊。
都是因为刚才顾着跟傻柱置气了。
主要是,陈师傅内心很清楚,傻柱的厨艺在他之上。
“当然可以,出事儿了,领导又不会找我。”
傻柱起身朝着后门走去,劈柴就在那边。
走的时候,还不忘看了一眼刘岚。
“陈师傅,我听说今天李副厂长请的领导是上面的领导,是检查上次事故的车间运作情况的。”
“很重要。”
“要不,你就让傻柱试试?”
刘岚攥着裤兜里,傻柱下午来的时候给的一盒玉兰油,笑着给陈师傅建议。
“上面的领导?那不是咱厂子的运作情况好与坏,都是人家的一句话啊?”
“我听说第一车间到现在都没有恢复到原来的生产效率。”
吴妈这个时候也插嘴说道。
“陈师傅,要不,你就让我师父试试好了。”
马华也抓住机会看向了陈师傅。
“傻柱,滚过来,把这个回锅肉炒了。”
陈师傅看着几人,好像自己不让傻柱炒菜就是自己的不对了。
刚好,这回锅肉,他也确实不会炒。
每次都是当做小炒肉来炒的。
只不过是别人吃的时候感觉到反正是肉,能吃到就不错了,也就没有说啥。
“真让我炒?”
在门口等着的傻柱听到之后,忍着笑意问道。
“怎么着,还让我求你不成?”
陈师傅转头怒视傻柱。
“那倒不用,给我再重新剥点儿蒜吧。”
“刚才的肯定是浪费了。”
“以后要小心啊,这么干,又浪费油,又浪费蒜,就不说这灶里的柴禾了。”
傻柱接过来锅铲,把锅冲洗了一下,重新起锅烧油。
陈师傅憋着心中的气,没有说话。
“这油呢,刚刚好就行,多了浪费,还影响肉的口感。”
“这蒜呢,差不多就好,不能多,也不能少,还有这辣椒......”
傻柱一边炒作一边说着,纯属太久没有掌厨了,有些怀念,着实也有那么一点儿?N瑟。
“炒菜就好好炒菜,哪那么多废话。”
“马华,快点儿把土豆丝炒了,领导等下该到了。”
陈师傅不想听傻柱显摆,直接阻止了。
“这土豆丝等下让我师父炒吧,他炒的比我炒的好吃。”
马华在这个时候自然是要支持一下的。
“等下来不及!”
陈师傅直接拒绝。
“不着急,菜呢,要慢慢上。”
“领导们肯定是要喝酒的,慢慢上不误事儿,还能保证口感和热度。”
“这可跟炒大锅菜不一样,直接炒出来丢那就不用管了。”
傻柱说着,把肉切好丢了进去,别的调料也是逐个加入。
在一阵翻炒之后,回锅肉就出锅了。
“哇,好香!”
刘岚忍不住喊了一声。
陈师傅鼻子抽动了几下,确实香。
不过,陈师傅有些后悔让傻柱炒着回锅肉了。
相比之下,自己炒的菜就差远了。
“行了,劈你的柴去吧,这个酱肉丝我来炒。”
陈师傅赶紧把傻柱给挤开了。
“师父,帮我把这个土豆丝炒了吧。”
马华赶紧招呼傻柱。
“好,你这土豆丝刀功不错,看来练的挺勤快。”
“这炒土豆丝呢,重点是控制火候保证口感,这......”
傻柱一边炒土豆丝一边跟马华说着,旁边的胖子也是听的津津有味。
只有陈师傅感觉,今天这个事情不对,总觉得有事儿要发生。
“领导来了,哪些菜好了,我端过去。”
刘岚从外面转了一圈回来问道。
“这些都好了,都端过去吧。”
“这三个菜我热一下。”
陈师傅指了指灶台上的菜。
傻柱笑了笑去劈柴了。
几分钟后,刘岚跑进来:“陈师傅,领导让你过去一趟。”
“哎,好!”
陈师傅笑着跑过去,见领导是好事儿啊。
“这几道菜是谁炒的?”
李怀德看陈师傅进来之后问道。
陈师傅正要回答,看了看几个吃饭的人,好像气氛不太对。
菜出问题了?
难不成傻柱想害老子?
就知道这小子不安好心。
难怪今天会这么反常。
“领导,这四道菜是我炒的,这道菜是马华炒的,这个回锅肉和酸辣土豆丝是傻柱炒的。”
陈师傅重点指出了傻柱炒的那两个菜。
问题绝对就是在这两道菜上。
“傻柱?”
一个快秃顶的领导疑惑地问道。
“哦,是何雨柱何师傅,人们平时叫傻柱叫习惯了。”
李怀德赶紧给解释。
“嗯,我猜的没错吧,这两道菜绝对是一个炒的。”
秃顶领导敲了敲桌子。
“何师傅呢?让他过来一下。”
李怀德转头问道。
“哦,何雨柱被我罚去劈柴了!”
陈师傅暗叹自己反应快,这都敲桌子了,肯定气得不轻。喜欢四合院:老子易中海,嫂子娄晓娥请大家收藏:
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