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更重要的是,妈在短短一小时内就完成了平时餐馆里同样时间内一堆大厨们才能完成的所有菜品。这还包括了洗菜、切菜、烧油等一系列工作。这速度简直是绝了,只能用一个“溜”来形容!
接下来,我按照妈的指示,跟随她的分身,一只手各端一盘菜,分别把菜端到后院的桌上摆好。我端的是最爱的小炒肉和素炒小瓜。跟在妈的五个分身后面,我们就这样浩浩荡荡地从主堂出发。
12道菜都统一摆在大圆桌上后,我们等待片刻。一旁的香菇炖鸡煮得差不多了,就可以正式开饭了。
不出三五分钟,香菇炖鸡就好了。老白端上桌摆在中央,拿了锅盖。全队15人围坐在一起,我的左右两边分别是老狂和妈。
每人一碗的饭都已经盛好,额外的还有另外一个碗。除了小丽丽那里外,各自都装满了白干。然后用玻璃杯,每人一杯可乐。
坐上桌开饭前,我回头看看一旁的大锅,突然想起来小时候办客的那种感觉。一大家子或是亲朋好友聚在一起,都是这样,一桌子好菜,然后一大锅饭。
而按照金州这边从村子里传来的习俗,但凡喝酒的人,在开饭之前都会统一用小碗盛上一碗酒,各自端起,敬上一口表示祝贺。这一次自然也不例外。既然生活在金州,那便依了这个俗。
老狂率先端起盛有白干的碗说道:“来来来,各位弟兄们,三位……女士们!今天啥子日子?不用多说了,中秋快乐!端酒喝,干!”
除了小丽丽以外,所有人都整齐划一地端起酒,猛一口下去,爽!小丽丽则是用杯里的可乐代酒。
中秋的中午聚餐就得这样开局,下午同样如此!
但是,按照传统习俗,中午的饭局通常都不是重点,下午的才是真正有说有笑、谈笑风生的大餐。
大家各自都没有过多的言语,只是夹着菜、吃着饭、喝着白干和可乐,舒舒坦坦地饱餐一顿。自打忙着踢正步的事以后,队里就几乎没有过这样爽快的大餐了。现在聚在一起,算是犒劳一下过去忙忙碌碌的两个月吧!
这两个月之内确实发生了不少事,更是忙得不可开交!考虑到是中午,所有人喝的酒也就只有那碗不是太满的白干。大多时候喝的还是可乐,1.5升每提、八瓶的,买了两大提,管够!
接下来,吃饱喝足后,除了小丽丽先行回去照顾婷婷外,其余人按照妈的指示收桌子的收桌子、端碗的端碗。然后便是各回各家睡个午觉。下午,妈说要带上全队一起包月饼!
午休的时间历来都是固定的,大约一小时左右,通常不需要闹钟,到了1点50几分就会自然醒来。打理完毕后,一般就是两点左右了,然后就会集合去训练。但今天是中秋,是个特别的日子,不用训练。我换下了午休时穿的居家服,换上了黑色战裙,正打算和老狂去问问妈关于下午月饼制作的安排。
就在这时,我的手环突然震动了一下。打开消息代收,原来是战队群里发的消息。现在妈虽然还暂时不属于战队,但为了方便大家联系,她也加入了群聊。她在群里所有人,表示制作月饼的材料都已经准备好了,除了小丽丽之外,全员都要参与。集合时间是两点15,两点20开始教。现在的时间是两点01,后院本就在自家里范围里,自己和老狂可以慢一些去,再来两局乱世车神也不迟。
于是,我和老狂一起坐在沙发上,又开始了我们的游戏时光。两局乱世车神很快结束,时间也刚好到了两点十分。我们起身出发,向着后院走去。
到了后院,全队13男一女按照老白新排的的队列整整齐齐地排好。每个人面前都摆放着一张不太大的木桌,上面是准备好的各种制作月饼的材料。队伍中央的正前方不远处,也摆放着一张木桌和相应的制作材料。
我们静静地等待着,期待着妈亲自演示月饼的制作过程。
妈还真是准时,两点二十分开始教授制作月饼,她果然就两点二十分才从新房的门里伸着懒腰走出来,来到了后院。看到她那悠闲的样子,我不禁心想,难道妈才起床吗?难道这一切的准备又是她的分身做的?
妈一头长长的乌发自然地披着,几乎垂到了臀部。她穿着一袭白色的长衫,虽然我不知道这该叫什么,但从样式上来看,与古代女子除了束腰外所穿的打底内衣很相似。看来妈这一觉睡得真的很不错!
她走到教授制作月饼的那张桌子前站好,打了个哈欠,然后才开始说道:“嗯,都是经过训练的人啊,挺准时啊。也就是说,你们就这里原封不动地站了五分钟,除了刚才小珂珂见了我来抬起手环看了一下时间,其他人都没有动过吧?”
我低着头,嘿嘿一笑,其他人也齐声说了声“是”。
妈叉着腰,看着桌前的各种材料,继续说道:“大家都知道今天呢,是中秋。中秋的习俗是吃月饼,不论是远在天边的天国,还是此时此刻的人间,同样都有这个习俗。那么今年呢?我们不上街去买月饼了,之前你们都忙,一直把这事给忘了吧?然后呢,今早购物的时候我就想,其实外面的月饼最有趣的是用最低的成本体验最无穷的快乐!大家说是不是啊?吃着自己做的月饼,然后想着天边的同一个月亮、不同的月饼,月亮却是同一个,这是一种什么滋味呢?大家有没有信心啊?”
妈的话很有号召力,不愧是天国第一大宗门的宗主。所有人都不由自主地齐声回答:“有!”
妈点了点头,放下了手,似乎想要插裤兜,却发现此时此刻穿的不是武术服,没有裤兜,于是就环着手继续说道:“嗯,所以接下来我将展示一遍制作过程。制作过程包好以后呢,统一送到我这里,然后放到烤箱里烤一烤,就算是大成啦!首先,是制作材料。今早上买的发酵过的面粉都已经给你们调好,到时候自己抓起一坨,按照所教,把馅包进去就行。这馅呢,你们也都看得出来,就是豆沙馅。其他的制作过程太过麻烦,买的话成本太高,就算了。
然后呢,还摆有一盆清水用作洗手或者和面,同时还摆有免洗手消毒液,制作之前每人挤一点洗一下。
最后一点,做月饼我也是第一次突发奇想尝试一番。以前吃的都是现买的,但我会做包子,所以我想着原理应该和包子差不多,那么就把包子捏成月饼的形状,至于上面的花纹,我这里有准备几个印章,到时候按上就行。都听明白了吗?”
全队一起说了声“明白”,但此时我心里却不由得一笑。原来妈并不会做月饼啊!虽然大体上和包子是相当的,都是用面加上馅做出来,但其实应该大不相同吧?一个是蒸的,一个是烤的。但不得不说,妈是有这勇气尝试一番的。
我看着妈那认真的模样,心里充满了期待。不知道这次妈会带给我们怎样的惊喜呢?
接着,妈说道:“呃,该讲的我也讲了,还有什么不明白吗?不明白的举爪示意。”见全队都无动于衷地站着,妈便接着说道:“装豆沙馅的盆里有一个木勺,到时候用那个把馅包进去。可以先看我的制作过程,或者可以边看我做自己边尝试着。我知道,你们这些人都各有神通,这时候可以放心使出来,没事儿!做好之后呢,从左到右一个个端上来,想要啥图案我帮你们弄上,然后自己端到新房的厨房里边,小丽丽会帮忙接应,一次可以烤三盘,我查了一下,大概15分钟就可以。如果前三盘不成功,我们再调整时间就行。”
说着,妈就开始操作起来,整个过程就像制作包子那样熟练。我就站在妈的正前方,所以看得很清楚,但我还是决定先不下手,看妈制作一个完整的月饼,然后自己再尝试着做。然而,旁边的那些大男人们似乎妈一动手就开始整整齐齐地跟着每一步制作了。按理说,他们应该都是粗人,制作包子月饼这种事情应该是没有提前学习过的,但是……
这时,识海里突然传来一旁老狂的声音:“不必惊奇,云兰妈都说了,可以各显神通,我们只是都用了复刻术而已。总的来说,就相当于提线木偶,操作者那边如何操作,我们的手就会跟着如何操作,像麻木的机器人一样啦!”我看着妈第一个月饼的制作过程,又听了老狂的话,呵呵一笑,原来妈说的各显神通,是这个意思呀!看来她是早料到那些大男人们会这样操作了。
但我决定还是先认真地看一下制作过程,然后再亲自尝试一番。看完第一个后,妈把做好的月饼放在一旁的空铁盘里。我也一边抬头看着妈的操作,一边自己跟着制作起来。但一个人制作一大堆月饼,速度终究是缓慢的。没过多久,那些大男人们显然有些等不及了,全都用了分身术,真身和分身两个人同时开工,效率果然高出了很多。
然而,我还是决定不用分身了。既然是第一次体验做月饼,那么多做一会儿、多体验一会儿也没事吧?这点耐心总得有的,就当是体验生活了。我专注地投入到制作月饼的过程中,感受着面粉在手中揉捏的触感,以及豆沙馅的香甜味道。虽然速度不快,但每一个月饼都凝聚了我的心意和期待。
我按照自己的节奏,搞了好一会儿,总算是把盆里的面都用完了,制作好每一个月饼并整齐地摆在大铁盘里了。我数了数,一共是40个。这么多月饼,自己一个人肯定吃不完,到时候得和那些大胃王们分享分享。
这时,我抬起手环看了看时间,居然已经过去了四十分钟,已经三点零五分了。我环顾四周,发现那13个大男人居然全都还在制作中,我心中不禁嘀咕,难道说真身和分身同时开干都没有自己一个人的速度快吗?
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