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第56章 料理的真意(下)

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    令李涛没有想到的是,决赛前夕岚姐居然找到了他,要他代表冒险家公会,担任决赛的公证员兼主持人。

    “这是怎么回事?还有,为什么是我?”李涛满肚子疑惑。

    岚姐向他解释道:“这样的大型比赛总是需要公证人的......本来这次是我去,可协会那边忽然有事,我得去蒙德一趟。我向上头推荐了凯瑟琳,但他们否定了我的提议,并随即挑了一位闲置的冒险家顶替我担任公证人。”

    李涛眨了眨眼:“那主持人又是怎么回事?我没有经过相关训练吧?”

    岚姐推了他一把:“我也没经过什么训练啊?主持这个职位,不就是背熟稿子上台不怯场吗?我相信你,没问题的。”

    我有问题!

    李涛内心极度无语,但他也没法反驳些什么,只能提前做好准备......

    //////

    决赛当日,李涛只好暂别同伴们,走上赛场。

    “欢迎大家来到本届璃月厨王争霸赛决赛现场,我是受美食节组委会邀请,担任本届大赛公证员兼主持人的冒险家李涛。”

    “哦哦,李兄真的在主持呢,看上去挺有范儿的嘛!”

    看着行秋和重云两人一脸坏笑的朝自己挥手的模样,李涛都能猜出他们交流的内容。

    他尽量保持着严肃的神情,继续向众人介绍道:“经本次组委会讨论,举行过两届的厨王争霸赛在今年进行了改制:由原本的民间商业协会牵头、各商家出资举办改为由璃月七星主办、多个单位承办;”

    “同时,比赛的赛制也由两阶段的‘预选赛决赛改为三阶段的‘预选赛淘汰赛决赛。现在,预选赛与淘汰赛已经结束,稍后决赛就在此地,就在各位面前进行!”

    “我仅代表美食节组委会、冒险家协会与全体璃月人民对比赛进行公证,保障比赛全过程的公平公正!”

    “接下来,让我们有请四位评委登场!他们分别是——”

    “天权·凝光大人!”

    “月海亭秘书,甘雨小姐!”

    “资深美食家,天叔!”

    “以及......往生堂堂主,胡桃!”

    没错,决赛不止李涛登场当主持了,连胡桃也蹭了个评委当。至于是蹭谁的,那当然是某位被组委会邀请却暂时不愿抛头露面的老大爷啦。

    至于玉衡·刻晴,她在淘汰赛担任了评委后,为了避险便没有担任评委。但她同样在赛场后面观看着决赛。

    李涛看了一眼评委席上落座的、眼熟的四人,继续强令自己用平静的语气背主持稿:“......除了这四位,组委会还会从在场观战的人群里选出十位品尝选手制作的菜肴,并进行投票。”

    “也就是说,场上场下共十四位评委,十四张有效匿名票将分别投给两位选手。得票高者,就是今天的冠军!”

    “呜——”

    场下的观众再度爆发出欢呼。

    李涛也感觉自己被气氛所感染,情绪也变得激昂起来:“当然,怎么能少了本次决赛的主角?让我们欢迎进入决赛的两支队伍入场!”

    “站在我左手边的这支队伍,是沉玉谷地区代表队,他们的队伍由一支商队中的厨师组成。他们的主厨是自蒙德而来的商人,劳伦斯!”

    “站在我右手边的这支队伍,是璃月港代表队之一,万民堂代表队!他们的主厨是万民堂的厨娘香菱,而原本万民堂的主厨、香菱的父亲卯师傅,在决赛中仅作为其帮厨登场。哦,当然还有香菱的神秘帮工伙伴,他们三人组成万民堂代表队全员。”

    胡桃噗嗤一声笑出来:“那个介绍算怎么回事嘛。”

    李涛却继续一本正经地说道:“接下来,请两位主要选手跟我宣誓:作为入围本届厨王争霸赛决赛的选手,我将全力以赴,公平地完成比赛流程。”

    劳伦斯与香菱重复了这句话后,李涛继续说道:“那么,接下来有请评委凝光大人,公布本次比赛的主题!”

    凝光从评委席上站起,同样使用元素力强化自己的声音,将其远远传出,使周围的观众都能听见:“感谢各位专程来到本届厨王争霸赛决赛现场,我是天权·凝光。我代表主办方为本届决赛提出的料理关键词是:「古韵新味」。”

    在题目公布后,李涛紧接着解释道:“仅需要制作一道菜即可。同时,选手们将有五分钟时间思考自己接下来要制作的料理。随后,两支队伍将有半个时辰的时间,使用比赛方提供的食材完成这道料理。”

    凝光再度开口:“我希望两支队伍,能理解本次决赛的关键——胜者为王。”说罢,她朝着李涛所在之处遥遥点头。

    李涛便举起手,高声宣布道:“那么,本届厨王争霸赛,正式开始!计时,将在五分钟后开启!”

    //////

    “古韵新味.......这个主题,应当怎么解读呢?”李涛退至幕后,思考着这个问题。他暂时没法转到观众台上跟同伴们讨论,只能一边看着赛场上的两支队伍一边自己冥思苦想。

    不过,无论是香菱还是劳伦斯,似乎都没有在这种事上纠结很长时间,便各自想好了要做的菜肴。毕竟只有五分钟思考时间,而制作料理的时间更是只有一小时。在考虑要做的料理上浪费太多时间,真动起手来可就没法完成了。

    李涛不再自己胡思乱想,而是好奇地观望两边的动作——

    香菱那边,挑选了鸡胸肉、虾仁、金龙鱼、菠菜、鸡蛋、面团、淀粉以及一些调料,便埋头同卯师傅开始处理各种食材。

    而劳伦斯那边,他和其他商队厨师一番商量后,挑选了一些苹果、一条新鲜的蓝鳍鲈鱼、几颗柠檬、一些橄榄油、黑胡椒等材料,同样开始分工处理自己选择的食材。

    在万众瞩目之下,两支队伍各显神通,很快赛场上就冒起了袅袅炊烟。整个赛场上香气四溢,仿佛每一个角落都弥漫着美味的气息。观众们被这香气所吸引,纷纷遥望欣赏,仿佛置身于一个美食的王国。而大厨们则在这香气中挥洒着汗水,用心烹饪着每一道菜肴,力求将最美味的食物呈现给观众们。

    “嗯......在这个位置,看不清双方的动作啊。还是等着最后的品鉴阶段吧。”

    站在后台的李涛,只能心痒难耐地等待着这一个小时过去。

    想必两支队伍,都会拿出自己最好的水平,创造出勾人心魄的料理吧?

    ......

    因为主持人还需要引导现场,所以在两支队伍的料理制作完毕后,李涛又一次登场,向众人宣布:“时间到!两支队伍的选手都已完成各自的料理。下面,请两位主厨将菜品送至评委席,交由评委们品赏。”

    “根据完成顺序,先请香菱选手介绍她队伍的料理。”

    香菱信心满满地说:“这是我制作的菜肴——翡翠龙凤卷!是鸡胸肉、虾仁与金龙鱼的组合。就制作手法而言,这道菜使用了璃月传统的油炸方式,将鸡胸肉与金龙鱼的嫩肉切成细丝,加上蔬菜块与小虾仁,卷入提前包好的面皮中,裹上蛋液与淀粉,放入锅中油炸制成。”

    这不就是加料版春卷嘛!李涛一听就明白了。

    “同时,将烫熟的菠菜捞出沥干,撒上盐与龙凤卷一同装盘。最后将提前调好的调味汁浇在菜肴上。这就是这道【翡翠龙凤卷】的全部制作过程了。”

    评委天叔微笑着说:“借鉴了璃月传统小吃春卷,同时大胆加入了许多鲜美食材进行创新,这确实是一道【古韵新味】的菜肴。不过,味道如何,还是要等尝过才明白。”

    李涛连忙说道:“那么,劳伦斯选手?请你介绍你队伍制作的料理。”

    “这道菜是,苹果香煎蓝鳍鱼。”劳伦斯踏步上前,说道,“相信诸位能看出来,这是一道蒙德风味的料理。”

    “这道菜使用了大量的苹果与部分柠檬,大大加强了该菜的酸甜风味;同时煎鱼的手法与使用的植物油,也绝对严格按照传统方法烹调。”

    “在处理鱼肉后,我与我的同伴将鱼肉先行用盐与黑胡椒腌制,苹果洗净切片。随后,便是把控火候的煎鱼时间。我们在平底锅中加入橄榄油,将鱼肉片放到锅上煎烤,随后撒入苹果片,滴上柠檬汁。最后加上一些香菜做点缀,,这道【苹果香煎蓝鳍鱼】就出锅了。”

    “有趣。”凝光开口道,“蒙德的料理,确实很喜欢使用苹果,同时又使用了璃月本地的食材......这也算是异国的【古韵新味】吧?”

    胡桃笑嘻嘻地说:“不过呢,最后的决定不完全掌握在我们手中——哪一方的料理更受欢迎,还是让主持人先公布在场十名有幸参与到投票中幸运观众的名单吧!”

    ......

    李涛当即就照着一个工作人员塞给他的名单,念出了被选中参与投票的幸运观众的名字——有趣的是,重云的名字也在其中。因此那十位观众都欢快地跑上赛场来,而重云更是悄悄凑近李涛,问道:“李兄,那两道菜,不辣吧?可别到时候让我出丑啊.......”

    李涛也小声回答他:“一道鲜香口,一道酸甜口,没辣味。你放心吃,放心投票,不用故意照顾香菱。”

    不过,评论的机会当然是留给评委的。

    首先评论的人是来自月海亭的王小美七星秘书,甘雨。这位只动筷分别吃了两道菜上的菠菜和苹果,就尽量微笑着说道:“啊哈哈......因为我是素食主义者,所以没法品尝两道菜的精髓呢。不过对于我来说,还是香菱这道菜中的菠菜更合我心意一些。另一道菜上的苹果片,已经浸了鱼味儿,我没法吃太多。”

    劳伦斯的表情顿时变得很难绷——怎么评委里头还有素食主义者啊!

    李涛只是默默吐槽道:甘雨这个种族都是这样的长期素食导致的。

    还好,除了甘雨以外,其它人都挺正常的。至少天叔就明确地夸赞两支队伍的料理:“这道【翡翠龙凤卷】展现了香菱对食材的巧妙运用和对美食的热爱。通过鸡胸肉和虾仁的组合,寓意着龙凤呈祥,而翡翠般的菠菜则增添了一抹清新的绿意,使得整道菜品既具有传统韵味又不失新意。”
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